Stasera alle 21.00 torna “ColtiviAmo Piacenza”: protagoniste le nocciole

“ColtiviAmo Piacenza”, torna nella sua quarta puntata, in onda questa sera alle 21.00, su Telelibertà, per approfondire il tema delle nocciole.

Il format, ideato e condotto da Marzia Foletti, concentra, nell’occasione, l’attenzione su un prodotto straordinariamente ricco di nutrienti proteici e fonti di energia. Non solo questi alimenti fanno bene alla salute e alla pelle, ma possono essere utilizzati in una varietà sorprendente di modi, dalla colazione alla cena, dimostrando una versatilità culinaria unica.

Questo particolare prodotto, che da sempre ha avuto una forte presenza nelle tradizioni agricole di regioni italiane come il Piemonte e la Campania, sta trovando un terreno fertile e condizioni favorevoli anche nel territorio piacentino. In effetti, la coltivazione sta vedendo una crescita significativa nella provincia di Piacenza, dove è diventata la seconda coltura arborea più diffusa, con un centinaio di ettari coltivati. Ospiti della puntata, l’ultima prima del ritorno a settembre, sono annunciati i professori Sergio Tombesi, docente scienze agrarie, alimentari e ambientali e coltivazioni arboree, e Roberta Dordoni, docente ⁣scienze e tecnologie alimentari dell’università Cattolica di Piacenza, oltre a Luciana Tavella, docente scienze agrarie forestali alimentari dell’università di Torino. Porteranno la propria testimonianza anche Michela Bellachioma titolare della Facma srl e Tiziano Gatti, presidente Cda Lusuco, società agricola cooperativa. Interessante il focus riservato alla giornata formativa “Nocciolo e ricerca. Percorsi innovativi per rispondere alle sfide di oggi e di domani” che si è tenuta nei giorni scorsi all’Università Cattolica di via Emilia Parmense.