. Sono oltre venti, in questa prima fase, le aziende agricole che propongono i propri prodotti biologici: si passa dalle fragole di Fiorenzuola al tartufo di Vernasca, dalle verdure delle vallate al vino tipico, fino al gelato al gusto di Gutturnio, o persino alle patatine fritte di Groppallo.
“È una scommessa vinta – interviene RobertoGallizioli, direttore provinciale di Coldiretti – gli agricoltori si riprendono la città, attraverso un mercato coperto che mette al centro la qualità delle materie prime”.
L’attività è aperta tutti i fine settimana: il venerdì dalle 16 alle 21, il sabato e la domenica dalle 8 alle 14.30.